CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Блинный пирог «Тещина радость»

Пирог из блинов — Тещина радость! Самое вкусное и сытное блюдо которое запросто покорит мужской желудок и сердце!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Йогурт — 400 г,

Вода — 100 г,

Мука — 250 г,

Растительное масло — 2 ст.л.,

Соль — 1/3 ч.л.,

Сахар — 1-2 ч.л.,

Яйцо — 2 шт.

Для начинки:

Индейка (филе грудки) — 500 г,

Шампиньоны свежие — 300-500 г,

Морковь — 1 шт.,

Лук репчатый — 1 шт.,

Зелень укропа — 1 пучок,

Зеленый лук немного,

Растительное масло — 1 ч. л.,

Яйцо 1 шт.,

Соль,

Перец.

Приготовление:

  1. Заливаем филе индейки холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Делаем тише огонь, солим, перчим, добавляем нарезанную морковь и варим на умеренном огне до готовности.

2. Достаем из воды мясо и морковь, остужаем и перекручиваем на мясорубке

3. Мелко нарезаем лук и шампиньоны. На разогретой сковороде обжариваем 5 минут лук, затем добавляем грибы и соль. Жарим под крышкой 5-10 минут, периодически перемешивая. Затем добавляем фарш из индейки и моркови, измельченный зеленый лук и мелко порубленную зелень, перемешиваем и даем немного остыть.

4. Тем временем, делаем блинчики. Делаем жидкое тесто на блинчики. Даем ему немного времени постоять и жарим блины на сковороде без масла с 2-х сторон (примерно 8 блинчиков необходимо жарить только с одной стороны).

5. Готовые блинчики выкладываем необжаренной стороной на дно формы для запекания так, чтобы их края свисали с бортиков формы, смазываем взбитым яйцом блинчик на дне и закрываем еще одним блинчиком необжаренной стороной вниз.

6. На дно формы выкладываем слой фарша, накрываем его блинчиком, обжаренным с двух сторон. Повторяем слои 3-4 раза.

7. Заворачиваем свисающие с формы блинчики наверх, смазываем взбитым яйцом и накрываем их блинчиком необжаренной стороной вверх.

Смазываем весь пирог взбитым яйцом.

8. Ставим запекаться пирог в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут. Достаем из формы, даем немного остыть и подаем к столу.

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям