Открытый пирог с мясом и овощами
Ингредиенты:
Для теста:
100 грамм сливочного масла,
одна треть стакана молока,
1 столовая ложка сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды.
2- 2,5 стакана муки. Читать далее »
Омлет по-английски
Ингредиенты:
Бекон – 4 кусочка
Грибы – 140 г
Томат черри, порежьте пополам – 8 шт.
Сыр измельченный – 1 горсть
Сосиски – 4 шт.
Лук зеленый, порежьте мелко – 1 ст. л.
Соль, черный молотый перец Читать далее »
Десертный торт-желе
Ингредиенты:
— 0,5 л сметаны
— 1 стакан сахара
— 1 пакетик желатина (25 г)
— 0,5 стакана холодной воды
— 300 г бисквита
— клубника
— киви Читать далее »
Клубничный торт
Ингредиенты:
Для основания:
100 гр сливочного масла
250 гр печенья ( типа «Юилейного»)
Для середины:
1 банка сгущёнки
500 мл воды
60 гр (~ пол стакана) кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
Для верха:
500-600 гр клубники
4-5 ст.л. сахара Читать далее »
Торт «Пизанская башня»
Ингредиенты:
1. Масло сливочное – 300 гр.
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Мед – 500 гр.
6. Сода – 3 ч. л.
7. Мука – 8-10 ст.
8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр. Читать далее »
Киевский торт
Безе-коржи
Яйца куриные
14 шт.
Сахар
880 г
Кешью
360 г
Соль
4 щепотка Читать далее »
Куриное филе в слоеном тесте
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противня Читать далее »
Вишневый пирог
Ингредиенты:
Вишня — 500 г
Желатин — 10 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 180 г
Творог 5-9% — 150 г Читать далее »
Террин из творога и редиса
Ингредиенты:
400 г творога жирностью 20%
1,5 ч. л. желатина
100 мл сливок жирностью 22%
100 г редиса
2 ст. л. тертого корня хрена
по 1 пучку петрушки, укропа, зеленого лука
сок половины лимона
соль, черный молотый перец Читать далее »
Рулетики из огурца и крабовых палочек
Ингредиенты:
2 огурца
300 г крабовых палочек
200 г творога
3 веточки укропа
30 г руколы
соль, перец Читать далее »