CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Банановый чизкейк без выпечки

Чизкейк

Ингредиенты:
Для основы:
– 200 г печенья
– 50 г растопленного сливочного масла
– 1-2 ст.л. молока

Для крема:
– 400 г 9 % творога
– 100 г сметаны 15%
– 4 ст.л. светлого меда
– 200 мл. сливок 33%
– 2 ст.л. сахарной пудры
– 1 ч.л. ванильного сахара
– 1 ч.л. лимонной цедры
– 3 ст.л. лимонного сока
– 8 г быстроратворимого желатина.
– 2-3 банана

Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см выложить промасленным пергаментом.
Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно формы, убрать пока в холодильник.
Бананы размять в пюре. Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане, смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса должна немного “схватиться”, следить чтобы она не превратилась в желе.
Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед, немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Загрузка...

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям