CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ, ЧТОБЫ УДАЧНО ЗАСОЛИТЬ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

O8fFYjK-p_M

1. Желательно солить огурцы в день сбора урожая.

2. Рассортируйте огурцы по размеру и солите каждые отдельно. Поврежденные, мягкие и потерявшие цвет для засолки не годятся.

3. Не используйте для засолки хлорированную воду.

4. Предварительно замочите огурцы на 6-8 часов в холодной воде, меняя ее каждый час. Это уберет из огурцов возможную горечь.

5. Хорошо вымойте и стерилизуйте банки, если будете солить в них.

6. Лучшие сорта огурцов для засолки — «Нежинский» и «Родничок».

7. Лучший набор пряностей для засолки – это лист дуба, вишни и смородины. С ними у огурцов будет вкус, как у бочковых. Можно добавить виноградные листья или зеленые виноградины, предохраняющие огурцы от образования пустот.

8. Храните соленые огурцы при температуре около нуля.

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям