CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог.

Ингредиенты:
Тесто:
– 1 кг яблок
– 1,5 стакана муки
– 1/2 стакана сметаны
– 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
– 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем)

cvetaevskij-yablochnyj-pirog

 

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
– 1 стакан сметаны (я беру 15%),
– 1 яйцо
– 1-1,5 стакана сахара
– 2 ст. ложки муки

Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

88148959_39607realПриготовление:
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики.
3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
4. Выпекать ~50мин при t 180С.
5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника – это нечто!

PR20120405164913Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям