CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon КУРИЦА “УДИВИ СОСЕДКУ”

lFCZm4zDEQk (3)

КУРИЦА “УДИВИ СОСЕДКУ”
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо – готовится из простых продуктов, а выглядит – как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно – одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе – 500г,
Морковь средняя – 2шт,
Лук репка средний – 1шт,
Картофель не очень крупный – 2-3шт,
Масло раст.,
Яйцо – 1шт,
Кунжут, соль, перец молотый – по вкусу, Зелень.

Приготовление:

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук – мелкими кубиками, а морковь и картофель – тонкими кружочками.

Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.

Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.

Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно – края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект “запечатывания” соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220гр и запекать ещё 10 минут.

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям