CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Лечо

Лечо
-2 кг сладкого перца
– 1 кг помидоров
– 300 г лука
-2 средних зубчика чеснока
– 2 ст. л. соли
-4 ст. л. сахара
-5 ст. л. растительного масла
-2 ст л. 9-процентного уксуса
Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить, измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку (также можно разрезать на 4 части). 2. Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами. 3. Перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. 4. Смешать помидоры, лук и сладкий перец, выложить все в кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать и довести до кипения. 5. Варить на среднем огне 20 мин, периодически помешивая. Затем добавить растительное масло, измельченный чеснок и уксус, перемешать массу, опять довести до кипения и варить 5-7 мин. 6. Банки вымыть содовым или мыльным раствором, хорошо ополоснуть проточной холодной водой. Затем поставить вверх дном над кастрюлей с кипящей водой. Стерилизовать 10-15 мин. Снять банки с кастрюли и дать полностью остыть. 7. Разложить салат в стерилизованные банки, закатать подготовленными металлическими крышками, перевернуть вверх дном.
Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям