CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Маринованные помидоры с зернами горчицы

 

BeIJuOZNjDw

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ, с семенами горчицы. – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ!

Обязательно попробуйте.

Маринад:

Из расчета на 1 литр!!! воды:

100г 9% уксуса,

3 ч.ложки крупной соли (30-35 г.),

2,5 ст.ложки сахара (60-65 г).

Кроме того: Из расчета на 1,5 литровую банку:

1ч.ложка семян горчицы,

7-12 горошин душистого перца,

2 лавровых листа,

1 перец огонек, 1 сладкий перец,

2 зубчика чеснока,

по желанию корень хрена и Ваши любимые травы.

Я использую мелкие помидоры или черри. Две верхние банки помидоры “черный принц”, нижние банки просто мелкие помидорки – “типо черри”

В чистые банки уложить вымытые помидоры, очищенные от семян перец огонек и сладкий перец. На дно банки добавляем, по желанию, хрен и травы. Залить крутым кипятком!!! Минут через 5-10 воду слить.

Маринад: соль, сахар добавляем уже в кипящую воду, пусть покипит 3 мин, затем вливаем уксус. К моменту сливания воды маринад уже должен быть готов. Втыкаем по стенкам банок по 2 лавровых листа, добавляем душистый перец и горчицу по банкам и заполняем маринадом, чтобы аж потекло из банки. Обращу Ваше внимание на то, что специи должны попасть в каждую баночку! поэтому их необходимо добавлять ИНДИВИДУАЛЬНО в банку. Сразу закручиваем стерилизованными крышками и переворачиваем до полного остывания. Укутывать НЕ НАДО!!! Хранить как обычно, в холодильнике не нуждаются.

Отличная закуска!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям