CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Перец фаршированный капустой в маринаде

 

image (4)

Понадобится:

Перец сладкий – 3кг

Капуста – 1 вилок весом 2,5кг

Морковка -2 шт

Чеснок 3-4 головки

Маринад на 1 литр воды надо:

Сахар -200гр

Соль -1 ст. ложка

Уксус 9% – 200мл.

image (5)

Масло растительное -100мл.

1.Перец тщательно вымыть, удалить плодоножку и семечки. Капусту нашинковать , добавить натёртую морковку, посолить по вкусу и перемешать.Чеснок выдавить через пресс.

image (3)

 

2.В подготовленный перец кладём немного давленого чеснока и начиняем капустой. Начиненный перец укладываем вертикально в кастрюлю

 

3.Готовим маринад. В литр воды добавляем сахар, соль, масло, уксус всё кипятим и заливаем перцы. Одного литра будет мало для того что бы полностью залить перец. Сразу делайте маринад на 2 литра.

image (6)image (7)

4.Кастрюлю с перцами в маринаде ставим на огонь. Варим 10-12 мин с момента закипания.В подготовленные банки укладываем перец, заливаем маринадом, закатываем крышками. Переворачиваем , накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям