CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon Рулет шоколадный ″Лакомка″

Рулет шоколадный ″Лакомка″
Для теста:
– 150 г муки
– 100 г сахара
– 1 г ванилина
– 5 яиц
Для крема:
– 400 мл сливок 33%
– 2 ч.л. какао-порошка
– 100 г сахара (или сахарной пудры)
Глазурь:
– 2 ст.л сметаны
– 2 ст.л сахара
– 2 ст.л какао-порошка
– для украшения 50 г белого шоколада
Этот рулет напомнил мне вкус мороженного ″Лакомка″. Готовится быстро и легко. Приготовление: Белки отделить от желтков. Взбить белки в крутую пену. В отдельной посуде желтки растереть с сахаром. Добавить муку, перемешать, добавить смесь к белкам. Аккуратно перемешать. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Духовку нагреть до 190 градусов и выпекать 12 мин. Достать из духовки и свернуть рулетом. Дать остыть. Для крема: Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену. Раскатать рулет. Начинить и скатать обратно. Поставить в холодильник на 20 мин. Для глазури: Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на огонь до полного их растворения. Остудить. Обмазать рулет и убрать в холод. Белый шоколад растопить и украсить рулет.
Загрузка...

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям