CqQRcNeHAv
Вкусняшки
Загрузка...
Любопытно

postheadericon САЛАТ “ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ”

 

_RLNKgaDb4w

Салат Влюбленная Фасоль – под крышечку.  Очень даже вкусненький и сытый салатик – самый любимый у меня. Можно кушать как самостоятельное блюдо, добавлять в суп или борщ, вместе с картошечкой вообще рагу получается. А готовится он крайне просто.

1. Фасоль (0,5 кг и неважно, какого она цвета!) замачиваете на ночь в воде, а затем отвариваете до полуготовности.
2. Нарезаете кубиками баклажаны (2 кг).
3. Пропускаете через мясорубку 1,5 кг помидор.
4. Натираете на крупной терке 0,5 кг моркови.
5. Режете кусочками сладкий перец (0,5 кг).
6. Смешиваете все овощи и добавляете в них:

2,5 ст. л. соли,

1,5 стакана сахара,

0,5 л растительного масла.
Все опять хорошенько перемешиваете и варите 40 минут с момента закипания.
Минут за 5 до окончания процесса добавляете в кастрюлю 200 г пропущенного через мясорубку чеснока и 100 мл 9% уксуса.
7. Потом раскладываете ваш салатик по стерилизованным банкам, закрываете и укутываете на 12 часов.

Остынет – на хранение на полку.

1 (1)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Загрузка...

Комментарии закрыты.

Интересно
Для женщин
Рецептики
Загрузка...
Свежие комментарии
Обращение к пользователям